TAGLIATELLO CON ARCHETTO 500G

Pastificio Bragagnolo Tagliatelle con Archetto on perinteisin menetelmin valmistettu italialainen pasta, joka tehdään huolella valitusta italialaisesta durumvehnästä. Hitaasti valmistettava taikina ja karhea pinta antavat pastalle hyvän rakenteen ja auttavat kastiketta tarttumaan pastaan. Tagliatelle on pitkänauhamainen pasta, joka sopii erityisen hyvin täyteläisiin kastikkeisiin, kuten perinteiseen ragùhun, kermaisiin sienikastikkeisiin tai voihin ja salviaan perustuviin resepteihin. Sen leveä muoto ja karhea pinta sitovat kastikkeen hyvin, ja pastan napakka koostumus säilyttää al dente -rakenteensa kypsennettäessä. Perinteisesti valmistettu italialaisesta durumvehnästä – karhea pinta sitoo kastikkeen itseensä. Buon appetito!