Bragagnolo-pasta tekee tavallisesta pastaruoasta napakamman, maukkaamman ja viimeistellymmän. Italialainen pastaperinne, vuodesta 1898 jatkunut osaaminen ja huolellinen valmistus näkyvät ennen kaikkea siinä, miten pasta toimii lautasella: rakenne pysyy napakkana, maku on puhdas ja kastike tarttuu pastaan kauniisti.
Hyvä pasta pitää muotonsa, tuntuu suussa napakalta ja antaa kastikkeelle pinnan, johon tarttua. Bragagnolo-pastan laatu rakentuu 100 % italialaisesta durumvehnästä, puhtaasta vuoristovedestä, karheasta pinnasta, huolellisesta valmistuksesta ja hitaasta kuivauksesta.
Miten Bragagnolo-pastaa käytetään?
Bragagnolo-pasta sopii hetkiin, joissa ruoan pitää olla helppoa mutta silti tavallista parempaa. Tomaattikastike, pesto, oliiviöljy, raastettu juusto, paahdetut kasvikset, kala tai äyriäiset riittävät pitkälle, kun pasta on kunnossa.
- Spaghetti tomaattikastikkeen, valkosipulin ja basilikan kanssa
- Penne Rigate peston, kanan ja paahdettujen kasvisten kanssa
- Calamarata merenelävien tai täyteläisen tomaattikastikkeen kanssa
- Farfalle pastasalaattiin, jossa on pestoa, mozzarellaa ja kirsikkatomaatteja
- Tagliatelle sienikastikkeen tai kermaisen kasviskastikkeen kanssa
Tuotteet
- Pastat
- Luomutäysjyväpastat
- Valikoima voi vaihdella myymälöittäin
Usein kysytyt kysymykset
Mikä tekee pastasta laadukasta?
Pastan vahvuus syntyy 100 % italialaisesta durumvehnästä, puhtaasta vuoristovedestä, karheasta pinnasta ja hitaasta kuivauksesta. Karhea pinta auttaa kastiketta tarttumaan pastaan, jolloin annos tuntuu tasapainoisemmalta.
Mihin pastaa käytetään?
Pasta sopii tomaattikastikkeisiin, pestoihin, kermaisiin kastikkeisiin, mereneläville, uunipastoihin ja pastasalaatteihin.
Mistä Bragagnolo-tuotteita saa?
Bragagnolo-tuotteita saa K-kaupoista. Valikoimat vaihtelevat myymälöittäin, joten ajantasainen saatavuus kannattaa tarkistaa omasta K-kaupasta tai K-Ruoasta.