Pehmeä tomaatti-basilikapasta valmiilla Pasta Zara -kastikkeella, noin 15 minuuttia.
Osta Katso kastike Katso pasta
Pasta Zara tomaatti-basilikakastike on lempeä ja helppo kastike nopeaan italialaiseen arkipastaan. Bragagnolo Penne Rigate antaa annokseen napakan rakenteen, ja pieni tilkka pastan keitinvettä viimeistelee kastikkeen ja pastan yhdeksi meheväksi kokonaisuudeksi.
Ainekset
- 1 prk Pasta Zara tomaatti-basilikakastiketta 280 g
- 250 g Bragagnolo Penne Rigate -pastaa
- noin 1 dl pastan keitinvettä
- parmesaania tai mozzarellaa
- tuoretta basilikaa
- halutessasi tilkka oliiviöljyä
Valmistus
- Keitä Bragagnolo Penne Rigate al dente eli napakaksi pastan keitto-ohjeen mukaan. Ota talteen noin desilitra pastan keitinvettä ennen valuttamista.
- Kuumenna koko purkki Pasta Zara tomaatti-basilikakastiketta pannulla.
- Lisää pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita rauhallisesti. Lisää pieni tilkka pastan keitinvettä.
- Viimeistele pasta pannulla hetken ajan, kunnes kastike ja pasta muodostavat yhtenäisen, mehevän annoksen.
- Viimeistele parmesaanilla tai mozzarellalla, tuoreella basilikalla ja halutessasi pienellä tilkalla oliiviöljyä.
Duunaa
Lisää pannulle kirsikkatomaatteja, paahdettua kesäkurpitsaa tai kypsää broileria, jos haluat annoksesta ruokaisamman. Pidä maku silti raikkaana, jotta tomaatti ja basilika jäävät pääosaan.
Pasta ja kastike
Penne Rigate on varma pari tomaattikastikkeelle. Putkimainen pasta tuo annokseen rakennetta ja toimii hyvin myös silloin, kun lisäät mukaan kasviksia, kanaa tai juustoa.